你见过卫星眼中的广东荔枝吗?
摘要:初夏时节,水果届的C位,非荔枝莫属……

罗浮山下四时春

卢橘杨梅次第新

日啖荔枝三百颗

不辞长作岭南人

图片▲罗浮山风景区。

卫星影像来源:MAPBOX


初夏时节

水果届的C位

非荔枝莫属

从汉唐至今

大文豪苏东坡诗词中的荔枝

不断迭代晋级

终于成为水果界的当红明星

也成为岭南鲜明的美味符号

▲海珠湿地荔枝树挂满果实。

新华社记者刘大伟 摄 


岭南之“岭”

并非单指一岭

而是湘桂赣粤交界地带五座大山的合称


它们虽然并非连脉延绵的整体

但与周围群山共同组成的南岭山脉

划分出了岭南这个独立的地理单元

▲南岭山脉示意图。 


好的荔枝

需要好的风土

冬季要温暖

春夏要高温

秋后要干燥凉爽

符合这类条件的区域

才能产出好的荔枝

岭南之地广东

便是这样一方风土

▲5月31日水汽含量指数,可见水汽随着风向从海洋流向岭南地区。

来源:earth.nullschool.net 


这片位于山海之间的土地

有着北回归线附近充沛的阳光

又因为南岭的存在

大部分西北季风被阻挡

大量来自东南大海的暖湿气流被留下

使得南粤大地的气候如此温暖湿润

▲海珠湿地荔枝树挂满果实。新华社记者刘大伟 摄 


得天独厚的地理位置和环境

让广东成为我国荔枝栽种最多的省份

广东各地均有种植

主产区可以大致分为

粤西、珠三角、粤东和山区

 

茂名高州

位于茂名的高州

日照时间更长

雨量更充沛

是世界最大的连片荔枝生产基地

种植荔枝面积达55万亩

被誉为“中国荔乡”

根子镇被称为中国荔枝第一镇

▲广东茂名高州市根子镇荔枝贡园。卫星影像来源:天地图 


据史料记载

高州从秦朝开始种植荔枝

至今已有2000多年的历史

“一骑红尘妃子笑

无人知是荔枝来”

唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就产自高州

 

深圳南山

荔枝树是深圳的第一市树

街道旁、学校里、公园中都有不少荔枝树

南山荔枝是深圳南山区的特产

坐落在南山后海湾的

深圳大学粤海校区

1983年征地建校时保留下来不少荔枝树

依山起伏、荔枝成林

因此深圳大学也被称为“荔枝大学”

▲深圳大学粤海校区。卫星影像来源:天地图 


据田厦村民种荔枝的老村民介绍

深圳大学粤海校区靠海

土壤里含有丰富的微量元素

海风吹拂

大气中氯离子含量较高

荔枝能吸润到带盐分的潮气

荔枝品质更为良好

▲深圳大学校园内荔枝。来源:深圳大学

 

惠州镇隆镇

苏东坡的盛赞

让惠州荔枝名扬四海

惠州镇隆山清水秀

山林面积占该镇总面积60%

而镇隆荔枝大多种植在山坡上

在日照和湿度上都占有优势

多种适宜荔枝生长的矿物质

让荔枝肉质嫩、味道鲜、果味正

▲镇隆镇山顶村荔枝产业园。卫星影像来源:天地图


2020年

惠州结合东坡寓惠文化

首次推出“东坡荔”

搭建云端销售平台

成为与国际接轨的突破口

荔枝味道甘甜鲜美

却曾因不耐贮藏而不易得尝

导致荔枝很快变质的“罪魁祸首”

其实是呼吸

 

荔枝的呼吸强度很高

比苹果、香蕉、柑橘之类要强1-4倍

呼吸活动消耗了大量的营养物质

而荔枝的果皮、果肉连接疏松

水分较易于散失

多种不利因素汇集

使荔枝果实极易被微生物侵染而腐烂

如今荔枝的品种改进

运输方式改善

更重要的是保鲜方法比唐朝有了大幅度提高

以低温高湿的方法保存

同时配以气调(降低氧气比例以减慢氧化)

并使用药物来杀菌防腐诸多手段

使荔枝的保质期

由三天延长到了三个月甚至更长

广东的荔枝也开始销往全国各地

▲中国(广东)荔枝产业大数据中心发布的荔枝商情日报。


初夏时节

正是荔枝上市时

广东分布着各式各样的鲜美荔枝

他们上市时间不一、品种不一、特色不一

总能给人们带来惊喜与满足

跟随这张“采购导图”

寻味最正宗的广东荔枝味吧

▲2021年广东荔枝采购导图




策划:刘娟

监制:李晓云

编辑:郭建伟 祁丽君

动效:仇炳宸

校对:孙惠

 

卫星数据来源:

天地图

MAPBOX

 

新华社卫星新闻实验室

新华网思客

新华网广东频道

联合出品

【责任编辑:孙倩文 】

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shq976 2021-06-15 06:46
没见过
阿斯顿风格 2021-06-09 12:53
新手97879 2021-06-09 12:48
新手38017 2021-06-09 12:40
国源测绘 2021-06-09 11:25
厉害
新手30575 2021-06-09 09:26
不错
414713061 2021-06-09 08:30
新手59023 2021-06-09 07:56
mystq 2021-06-09 07:30
新手50801 2021-06-09 07:22
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